得莫利炖鱼
0
人做过这道菜
可爱大包纸
用料
得莫利炖鱼的做法
-
鲫鱼里外清洗干净，鱼身改花刀，用厨房纸擦干备用。碗里加入2半蒜3个干辣椒3段姜4段葱2勺盐一大勺糖一点蜜汁红烧汁一点老抽半碗醋一点料酒。把锅烧热，倒入一点油，烧至冒烟倒出，重新放入凉油 加盐 放入鱼 煎至两面金黄，把油倒出，重新加新油，放入肉片或者肥肉编出油，倒入适量黄豆酱炒至油酱分离，把碗里的料汁快速倒入锅里，盖盖2分钟，倒入与鱼平齐的热水，中火炖到汤下一半，加入娃娃菜炖十五分钟，尝咸淡放盐，加入粉条，粉条软放辣椒出锅。
