拌野菜(荠菜)

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妈妈边做我边记下。

用料  

鸡蛋 1个
面粉 适量
荠菜 适量
一汤匙
生抽 一勺
一勺

拌野菜(荠菜)的做法  

  1. 洗净荠菜,放入一勺油,一个生鸡蛋,拌下菜。

    拌野菜(荠菜)的做法 步骤1
  2. 然后边搅拌菜边加入适量面粉,只要不粘就停止加面

    拌野菜(荠菜)的做法 步骤2
  3. 准备好蒸锅,放上笼布,注意笼布是干的放入蒸锅篦子上,把菜铺均匀放入笼布上,水开锅蒸12分钟左右。

    拌野菜(荠菜)的做法 步骤3
  4. 做个调料,半头蒜捣成泥,加点生抽和醋

    拌野菜(荠菜)的做法 步骤4
  5. 等菜出锅加上调料开吃

    拌野菜(荠菜)的做法 步骤5

小贴士

笼布是干的放入
鸡蛋可加可不加
调料我做的是蒜味,调料自己可换成辣酱,芥末酱等自己喜欢的口味
 

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该菜谱发布于 2023-03-15 13:53:31
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拌野菜(荠菜)的答疑

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