凉拌芦笋
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春季芦笋正鲜嫩，营养低脂又好吃，白灼的做法最能显出芦笋的鲜美，脆嫩可口，快给家人们做起来吧！
用料
凉拌芦笋的做法
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芦笋洗净切掉根部比较老的部份
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削去硬皮，切成5厘米左右的长段
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切好后泡入水中
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先调个料汁：大蒜、小米辣切碎、葱切成葱花、少许辣椒粉、白芝麻装入碗中
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淋入热油激发葱香味
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加入1勺生抽
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加入2勺香醋、1勺白糖拌匀
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锅中加入少许盐和油，水开后倒入芦笋焯熟
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捞出放入凉开水里，这样颜色更翠绿，然后捞出
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沥干水份，摆入盘中
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倒入调好的料汁
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成品
