四季豆洗净掐头去尾，去筋，切成小丁
把猪肉馅放上一勺料酒、一点老抽、一勺生抽搅拌腌制，再加一勺食用油锁住水分同时避免炒时粘锅，静至10分钟以上
热锅凉油小火倒入腌好的肉丁，翻炒至变色立马盛出
另起锅开中大火，油热加h花椒、葱姜蒜爆香，把切好的四季豆放进去煸炒，一直煸炒到四季豆表面的皮出现皱折，煸炒时可放一点盐提味。豆角熟了加肉继续翻炒半分钟到一分钟，加盐调味即可出锅
上传你做的豆角炒肉！
六月十八呢
