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紫米奶酪砖（小美版）

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雏燕的厨房  雏燕

用料  

紫米 150克
糯米 50克
白糖 15+15克
紫薯 300克
奶油奶酪 200克
蛋黄酱 20克

紫米奶酪砖（小美版）的做法  

  1. 紫薯去皮切块，放入网锅，开水入锅，15分钟/V/速度1，蒸熟后倒出放一边备用

    紫米奶酪砖（小美版）的做法 步骤1

  2. 紫米、糯米隔夜浸泡后，倒入网过，主锅倒入1000克水，18分钟/100度/速度4

    紫米奶酪砖（小美版）的做法 步骤2

  3. 趁热拌入15克白糖

    紫米奶酪砖（小美版）的做法 步骤3

  4. 奶油奶酪提前软化，与白糖一起放入主锅，15秒/速度3搅拌均匀

    紫米奶酪砖（小美版）的做法 步骤4

  5. 倒出，再倒入紫薯，蛋黄酱，15秒/速度5

    紫米奶酪砖（小美版）的做法 步骤5

  6. 饭盒先铺一层保鲜膜，铺上一层紫米

    紫米奶酪砖（小美版）的做法 步骤6

  7. 再铺上一层紫薯泥，再抹上奶油奶酪

    紫米奶酪砖（小美版）的做法 步骤7

  8. 最后再铺上一层紫米

    紫米奶酪砖（小美版）的做法 步骤8

  9. 脱模倒出后就能享用啦～

    紫米奶酪砖（小美版）的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2023-03-15 16:35:52
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