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五花肉豆干炒韭菜

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奶茶戴西的厨房  奶茶戴西

用料  

五花肉 300克
香干 120克
韭菜 200克
大蒜 5瓣
料酒 10克
老抽 8克
辣椒酱 适量

五花肉豆干炒韭菜的做法  

  1. 五花肉切面，大蒜做成蒜蓉
    豆干和韭菜切段

    五花肉豆干炒韭菜的做法 步骤1

  2. 锅里不放油，中大火煎出五花肉的油脂
    一面煎好，翻面再煎一会儿

    五花肉豆干炒韭菜的做法 步骤2

  3. 把五花肉盛出，
    煎出的油里放入蒜蓉和2小勺辣椒酱，
    翻炒出香味

    五花肉豆干炒韭菜的做法 步骤3

  4. 放入香干煸炒

    五花肉豆干炒韭菜的做法 步骤4

  5. 倒入五花肉，倒入0.8勺老抽，1勺料酒
    加入热水，没过食材，盖盖煮一会儿
    最后放入韭菜翻炒一下 出锅

    五花肉豆干炒韭菜的做法 步骤5

  6. 出锅

    五花肉豆干炒韭菜的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2023-03-15 17:34:51
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