软糯小甜品：炼乳紫薯糕
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人做过这道菜
sesamelin
有一次吃浙江菜，点过一个紫气东来，味道真的很不错，所以自己尝试在家做，这个很适合当饭后甜点。
用料
软糯小甜品：炼乳紫薯糕的做法
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紫薯削皮切薄片
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包保鲜膜，上锅蒸透。
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紫薯压成泥，过筛，为了紫薯泥吃起来更加细腻。
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加入适量白糖牛奶搅拌
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模具内涂点油，然后用模具压成型。
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配上炼乳即可。一个小盘子装一个，倒上炼乳，看上去应该很不错。只是我偷懒，第一次尝试，卖相不是特别好，但是味道是可以的。
小贴士
1.紫薯削皮尽量削厚一些。
2.过筛真的是太费劲了，如果有更好的办法也可以用。
3.尽量蒸熟一些。
4.糖和牛奶可以根据自己的口味调整，但是别放太多了，不然紫薯糕不好成型。
2.过筛真的是太费劲了，如果有更好的办法也可以用。
3.尽量蒸熟一些。
4.糖和牛奶可以根据自己的口味调整，但是别放太多了，不然紫薯糕不好成型。
