单人可做贼好吃的茄子焖饭 五花肉土豆胡萝卜焖饭
2
人做过这道菜
人生若只如初见0000
一个人煮菜多了吃不完 只有一个菜又感觉没啥味 想吃个快手营养的饭菜
用料
| 大米 | 煮出来一碗的分量 |
| 茄子 | 半个 |
| 五花肉 | 100g |
| 胡萝卜 | 半个 |
| 土豆 | 一个 |
| 生抽 | 2勺 |
| 耗油 | 一勺 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 一勺 |
| 陈醋 | 半勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 小米辣 | 2个（不吃辣可不加） |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 葱花 | 2根 |
单人可做贼好吃的茄子焖饭 五花肉土豆胡萝卜焖饭的做法
-
先调个料！生抽2勺 老抽一勺 料酒1勺 耗油一勺 陈醋半勺 混合均匀
-
茄子洗干净切条 加一些食用盐腌一会儿
-
五花肉切条
-
大蒜切片
-
小米辣切粒 洋葱 胡萝卜 土豆 都切块备用
-
先下五花肉煎至金黄 捞出来 下大蒜小米辣 洋葱翻炒后加入茄子 翻炒一下 再加入 刚刚的煎好的五花肉和切好的土豆胡萝卜翻炒到断生 最后加入刚刚调好的料汁儿
-
生米加入和平时煮饭一样多的水 再把刚刚煎好菜全部倒入生米中 铺平 按平时煮饭键就可以了 饭好了 放入葱花（我忘了买了所以没放） 搅拌 就可以吃了。
