主要食材合集,见图片,沙拉酱,肉松忘了上镜😂调味萝卜条建议最好有,可增加寿司的咸脆口味和整体口感。方子里的量,我卷了3个寿司卷卷,约2人食用一顿。
先用糯米加适量水,电饭煲煮熟米饭,注意饭要煮软点,凉温后,加寿司醋搅拌均匀,也可根据口味加少许盐和白糖。
食材都切成细长条备用。胡萝卜条可生吃,也可焯烫一下。(如果有蟹棒可先煎熟。)总之,生和熟,均可,看个人的喜好吧。
把寿司海苔铺在寿司帘上,注意粗躁的一面朝上,这样成品的外皮光滑好看,里层也便于米饭粘住。取米饭均匀铺一层,尽量带食用手套操作,否则粘手。
继续铺上沙拉酱和黄金肉松,再如图放上各种准备好的条条。各种食材不建议贪多,可多种类搭配,比如加蟹棒,加鸡蛋皮啥的。
最好借助寿司帘,从一头卷起。如果实在没用,也可借助油纸
如图,卷紧实些,封口自动就粘合住了,然后用锋利的刀切开。注意切的时候,切几刀,刀可以用清水冲洗一下,以防粘住,切口不好看。其实,女汉子也可以不切,直接咬着吃,像吃海苔卷一样😂
瞧!切一切,五颜六色,更有食欲😍😍😍吃寿司,一定要一口一个塞进嘴里,让食材的丰富在一瞬间袭击你的味蕾,那叫一个美😄