百叶留一张不切，其余的切三角形
锅中放水煮开，放入切过百叶煮开，放入食用碱煮开即可
捞出沥干水分
将整块的百叶放进去浸泡
沥干水分的百叶加入盐、糖、鸡精、麻辣鲜、老抽充分拌匀
纱布铺在桌面上，将泡在水里的百叶捞出沥水后铺在纱布上
放上拌好的百叶
卷起来，将碎百叶全部包裹住，最后利用纱布将他们裹紧
用绳子绑起来（五花大绑😂），放一晚上
将绳子拆了。
很不错啊
切成自己喜欢的样子
上传你做的素牛肉
红红私房小厨
