新鲜鳊鱼一条,洗干净,我的有点小了,开始想蒸😄
酸菜鱼调料包:腌鱼料、调料包、酸菜包
🐟鱼洗干净切成小块,放点黄酒,加入适量腌鱼料,酸菜鱼调料包里面的
🐟抓匀,腌制15分钟左右
🐟锅内倒入油,放入腌制好的鱼块,煎一会
🐟煎至两面金黄,盛出备用
🐟锅内重新倒入油,放入酸菜炒闻到香味
🐟加入煎好的鱼块,加调料包,一定要少加,再加适量水煮五分钟左右
🐟鱼入味,汤汁不要完全收干,盛出,撒香菜👌
🐟剩下的调料,隔天做了酸菜鸡块,也不错,也是光盘的一天,哈哈~
🐟顺便做了便当,带出去野餐~