豆腐切块，先裹淀粉、再裹上鸡蛋。
锅中放油，小火慢煎，将豆腐煎至两面金黄。
豆腐夹出摆盘，撒上葱花装饰。
调碗汁：辣椒粉、孜然粉、生抽、耗油、盐、鸡精、水淀粉混合搅拌均匀。用锅中剩油即可，加入葱花蒜末翻炒几下，倒入碗汁。
酱汁浓稠后关火，浇在豆腐上。
这一份我能续上一个星期，太赞了！
上传你做的分分钟光盘，完爆路边摊的香煎孜然豆腐
小怪兽要吃肉
