葱油贻贝

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号称“海中鸡蛋”的贻贝,富含优质蛋白,是补充营养的好食材。

用葱油的做法,更能凸显贻贝的鲜美口感,每一口都饱满多汁,超级过瘾~

用料  

贻贝 400g
5片
4瓣
小葱 1根
酱油 2勺
1勺
少许

葱油贻贝的做法  

  1. 备齐材料

    葱油贻贝的做法 步骤1
  2. 葱蒜切碎

    葱油贻贝的做法 步骤2
  3. 贻贝放入锅中,加入姜片和适量水

    葱油贻贝的做法 步骤3
  4. 煮沸后焯烫3分钟,捞出后去掉一半的壳,摆成花形

    葱油贻贝的做法 步骤4
  5. 碗中倒入酱油、醋和少许糖

    葱油贻贝的做法 步骤5
  6. 一起搅拌均匀

    葱油贻贝的做法 步骤6
  7. 调好的料汁淋在贻贝上

    葱油贻贝的做法 步骤7
  8. 撒上葱花和蒜末

    葱油贻贝的做法 步骤8
  9. 锅中放入两勺油烧热,淋在贻贝上

    葱油贻贝的做法 步骤9
  10. 香气四溢,趁热吃咯~

    葱油贻贝的做法 步骤10

小贴士

1、焯烫贻贝注意要冷水下锅;
2、葱花和蒜末可以多加一些,很香。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2023-03-16 11:09:37
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