五元搞定一盘香芹炒香干
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人做过这道菜
狐狸和熊
春季流感复发的季节，有多少人中招了呢，在大环境下我们还是少去公共场所，美味一定是在家中，休息时间一定给家人做一款这个菜，几分钟就能搞定，特别的简单！
用料
| 香芹 | 250克 |
| 豆干 | 250克 |
| 胡萝卜 | 25克 |
| 葱花 | 20克 |
| 干辣椒 | 1个 |
| 鸡粉 | 3克 |
| 白糖 | 2.5克 |
| 味精 | 4克 |
| 生粉 | 1.5克 |
| 东古一品鲜 | 4克 |
| 盐 | 2.5克 |
| 水 | 30克 |
| 蒜末 | 10-15克 |
| 食用油 | 20克 |
五元搞定一盘香芹炒香干的做法
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准备一把小香芹，摘去芹菜叶，胡萝卜切片
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摘去芹菜叶的香芹切成大小适合的小段，豆干也切成条状
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准备蒜末10-15克放在一边备用，鸡粉3克，白糖2.5克，味精4克，生粉1.5克，东古一品鲜4克，盐2.5克，水30克调制成一碗料汁
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把干辣椒切丝，锅中放入底油20克，放入葱花和干辣椒丝爆香
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倒入胡萝卜片和香芹段炒香，炒透
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放入香干稍微炒几下
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在锅中放入蒜末和一开始调制好的料汁，大火稍微炒几下就可以出锅
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别看是素菜，这味道一点也不输肉菜，配大米饭真是觉了
小贴士
熊熊碎碎念：生粉即为土豆淀粉，我用的干辣椒是二荆条，这款辣椒不辣，喜欢吃辣的可以换成魔鬼辣，大米辣都行，烹饪方式大火快炒，算一下我的成本，豆干2元，香芹一把2元，调料和燃气就算一块钱吧，一共五元搞定一份健康午餐😄
