各种椒切丁,生姜片切片,一起入油中火爆炒出香味。把螺狮洗净倒入,加上述调料,加两小碗水。水很重要,螺狮浸在汁水里烧熟才够鲜美。煮开烧五分钟,大功告成~注意:请根据火势大小和锅子大小调节用水量,煮好以后汁水多一些比较好嗦又更鲜美。爱辣的尽情放辣,辣一点更好吃,我这个配方的辣味已经相当可以,差点呛到自己。
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