牛奶加入香草精煮沸
关火后加入黄油搅拌融化,静止放凉
另取一个容器,加入全蛋和蛋黄,再过筛加入砂糖,搅拌均匀
将香草牛奶加入上一步,再过筛加入低筋面粉,搅匀后,再次过筛(剔除蛋筋之类)
加入朗姆酒,冷藏静置8-48小时
烤制前,将上一步的面糊搅拌均匀,模具中涂抹融化的黄油,再撒上一层薄薄的低筋面粉,再将面糊倒入模具,九分满即可
烤箱预热上下火热风,220度25分钟,再转180度50分钟。
冷却5分钟后脱模
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