牛腩切块焯水,滤干
锅里放姜片,倒入牛腩中火翻炒一分钟。倒入高压锅,热水高过牛腩一些。出气后转中火十五分钟,关火。
锅里放油,倒入洋葱,萝卜,炒出香味。
炒过的洋葱萝卜倒进高压锅,加适量盐,和牛腩继续压十五分钟。
开盖,加入咖喱继续炖十分钟。出锅😋😋
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