超美味的芋泥布丁，芋泥脑敲爱的神仙组合！
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人做过这道菜
水怜忧
这是什么神仙组合啊！芋泥+布丁，简直不要太好吃！芋泥控绝对不可错过！
用料
| 芋泥部分： | |
| 荔浦芋泥 | 300克 |
| 牛奶 | 100-150克 |
| 淡奶油 | 120克 |
| 砂糖 | 30克 |
| 黄油 | 30克 |
| 奶油奶酪 | 50克 |
| 炼乳 | 30克 |
| 紫薯粉 | 2勺 |
| 布丁液部分： | |
| 蛋黄 | 4-5个 |
| 细砂糖 | 30克 |
| 牛奶 | 150克 |
| 淡奶油 | 250克 |
超美味的芋泥布丁，芋泥脑敲爱的神仙组合！的做法
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首先将芋泥蒸熟，100度20-25分钟
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将芋泥的全部材料放入破壁机搅打细腻，牛奶的量根据浓稠度适量调整
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将蛋黄打散，加入细砂糖拌匀（鸡蛋偏大4个即可）
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牛奶+淡奶油拌匀加热到50-60度（马上要出现小气泡的状态）
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接着趁着温热快速倒入蛋黄内拌匀
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布丁液过筛一下
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布丁碗中挤入一层芋泥（芋泥不要太稀，否则容易与布丁液混合）
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倒入布丁液
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烤盘内注入热水
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送入预热好的烤箱，上火180下火170烤制33-35分钟
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成品照
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可以摆上一点芋圆装饰下，好看好吃
小贴士
1.芋泥如果过于粘稠就加牛奶调整，不可以太稀，否则会与布丁液混合
2.制作布丁液的时候，牛奶加热一下效果更好，但是一定要注意温度，倒入的时候要同时搅拌，千万不要把蛋黄烫熟了！
2.制作布丁液的时候，牛奶加热一下效果更好，但是一定要注意温度，倒入的时候要同时搅拌，千万不要把蛋黄烫熟了！
