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春季尝鲜 当季时蔬 腊肠炒儿菜

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用料  

儿菜 300克
胡萝卜 1/2根
玉米笋 7.8根
腊肠 2小根
葱花蒜末 适量
盐鸡精 适量

春季尝鲜 当季时蔬 腊肠炒儿菜的做法  

  1. 春季尝鲜 当季时蔬 腊肠炒儿菜的做法 步骤1

  2. 儿菜洗净切片 胡萝卜去皮切片
    腊肠切片 玉米笋切合适大小的块

    春季尝鲜 当季时蔬 腊肠炒儿菜的做法 步骤2

  3. 锅中烧热水 加入盐 食用油 煮开
    将蔬菜分别焯水 捞出 控干水分 待用
    玉米笋焯水3分钟
    儿菜焯水2分钟
    胡萝卜焯水20-30秒

    春季尝鲜 当季时蔬 腊肠炒儿菜的做法 步骤3

  4. 锅中倒油 葱花蒜末炒香

    春季尝鲜 当季时蔬 腊肠炒儿菜的做法 步骤4

  5. 转中小火 加入腊肠翻炒 炒香炒出油
    建议用中小火慢慢炒 大火容易焦

    春季尝鲜 当季时蔬 腊肠炒儿菜的做法 步骤5

  6. 转大火 倒入所有的蔬菜 翻炒

    春季尝鲜 当季时蔬 腊肠炒儿菜的做法 步骤6

  7. 盐 鸡精调味 翻炒均匀

    春季尝鲜 当季时蔬 腊肠炒儿菜的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2023-03-17 00:37:25
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