紫苏辣椒酱

◎市场上新鲜的紫苏，散发着独特的香气。紫苏叶有散寒、宣肺、行气、和中解毒功效。适用于食滞引起的伤风发热，又或者风寒外感患者用紫苏叶效果是最好。 还有宣肺、化痰的作用。此外紫苏叶还有行气和中的作用，可以用于胸腹胀满和消化不良等病症，特别是吃鱼、虾、蟹或者其他高蛋白饮食后，可以喝点紫苏茶，非常有助于帮助消化。此外紫苏叶还有解毒的作用，这个解毒是专门用来解鱼毒，或者蟹毒以及虾毒是海鲜的毒性，用紫苏叶的效果是最好。
✘忌和鲤鱼同食。
◎经常做红烧鱼🐠搭配紫苏特别美味，加上辣椒，鲜香辣。于是就想着用紫苏做辣椒酱。果然味道不错，而且辣椒酱日常搭配烹饪鱼虾海鲜味道鲜美。搭配米粉，河粉，裸条和面条🍜也很赞👍