备菜,葱丝,芹菜丝,姜片。肥仔参也叫足刺参,它有两排足在下边两侧。别看它身上刺少,但营养丰富。(有海参成分分析为证)
海参切片
准备李锦记蒸鱼豉油,白胡椒粉
热锅凉油,油热后加入姜片,慢火煸香
加入葱白煸香
放入芹菜丝,翻炒
加入海参翻炒
倒入蒸鱼豉油,翻炒入味
加入白胡椒粉翻炒均匀
出锅装盘开吃😋
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