巨简单丨土豆丝炒肉
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人做过这道菜
一只叫Sean的长颈鹿
简简单单，木桶饭必备的土豆丝炒肉，实在不知道吃啥，那就搞个土豆丝炒肉叭
用料
巨简单丨土豆丝炒肉的做法
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土豆搓丝，先洗一遍，再控水沥干(洗一下淀粉，避免待会粘锅，这样的土豆丝也会很脆）；
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嫩猪肉稍微用蚝油腌一下，烧锅热肉，加入猪肉翻炒；
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炒到猪肉表面微微变色之后，加入蒜蓉继续翻炒，炒出香味；
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倒入刚刚沥干的土豆丝；
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吧哩吧啦，大火翻炒；
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土豆炒软之后，加入青椒碎；
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炒，放心大胆的扒拉；
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起锅前加入一甩蚝油，土豆丝太干的话可以加点水；
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把蚝油扒拉混合就可以关火起锅吃饭了呐
小贴士
土豆丝想脆一点就切记要过水沥干哇
