简单美味百搭的减脂神器泡鸡蛋
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人做过这道菜
彭映嘉
以前觉得钵钵鸡里面的鹌鹑蛋很好吃，泡一两个小时就入味了，几乎吃过的人都喜欢，鸡蛋高蛋白，低脂肪，吃一两个肚子饱饱的，半天都不会饿，这种泡出来的比咸鸭蛋，包装的乡巴佬卤鸡蛋还好吃，如果早上吃粉吃面，或者泡个方便面搭配在里面也是绝味，泡鸡蛋的水里面泡点黄瓜莴笋，啧啧啧，胜过外面卖的泡菜凉菜一大截，一大碗还不够试味的
用料
简单美味百搭的减脂神器泡鸡蛋的做法
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鸡蛋冷水下锅，加点白醋和盐，煮十五分钟，捞出来放凉水里面更容易去壳
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小米辣，泡椒，大蒜切好备用
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然后把生抽，泡椒水，香醋，鸡精放在切好的辣椒大蒜里面一起搅拌均匀
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把去壳的鸡蛋放进去泡一个晚上就可以了，睡觉之前可以隔两个小时翻动一次，入味更均匀，最近气温低，放在外面三天都没问题，还泡了各种素菜
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泡了五六个小时的，已经很入味了
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晚上下班的时候超市关门了，第二天买了香菜青辣椒黄瓜泡在里面，黄瓜很清爽开胃又脆，还没来得及拍照就吃的精光，泡的鸡蛋也很好吃，里面的蛋黄都入味了，准备把鸡蛋吃完再泡木耳，黄瓜这些减脂的食材，又解了馋又可以减肥
