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杞子银耳炖乳鸽 <302小厨房>

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滋润鲜美的汤体非常养人~~

用料  

鸽子 1只
银耳 1/2朵
火腿 3片
生姜 2片
红枣 3颗
枸杞 1勺

杞子银耳炖乳鸽 <302小厨房>的做法  

  1. 原料图

    杞子银耳炖乳鸽 <302小厨房>的做法 步骤1

  2. 银耳泡发后去掉根部的硬块，撕成块备用（可大可小）

    杞子银耳炖乳鸽 <302小厨房>的做法 步骤2

  3. 鸽子切分成大块备用

    杞子银耳炖乳鸽 <302小厨房>的做法 步骤3

  4. 鸽子冷水入锅煮开

    杞子银耳炖乳鸽 <302小厨房>的做法 步骤4

  5. 去除浮沫

    杞子银耳炖乳鸽 <302小厨房>的做法 步骤5

  6. 直至汤体不再有过多浮沫冒出即可

    杞子银耳炖乳鸽 <302小厨房>的做法 步骤6

  7. 把所有食材放入炖锅中

    杞子银耳炖乳鸽 <302小厨房>的做法 步骤7

  8. 加入足量清水

    杞子银耳炖乳鸽 <302小厨房>的做法 步骤8

  9. 放入蒸箱或炖盅炖4h

    杞子银耳炖乳鸽 <302小厨房>的做法 步骤9

  10. 时间到了可以加盐调味

    杞子银耳炖乳鸽 <302小厨房>的做法 步骤10

  11. 趁热享用~~

    杞子银耳炖乳鸽 <302小厨房>的做法 步骤11

小贴士

1，隔水炖比直接明火煲要水一些，不会过于黏稠；

2，如果家中条件只能明火煲，请把银耳量减至1/4朵。

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该菜谱发布于 2023-03-17 12:18:27
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