鸡胸腌制20分钟：料酒，生抽，老抽，黑胡椒，蛋清，淀粉（可不放）其他食材按图准备
热锅凉油，先放胡萝卜
再放黄瓜
炒出水分，放盘里备用
热锅凉油炒鸡胸
炒熟，放盘里备用
食材备用好
热锅少油，先放配料+1勺郫县豆瓣酱炒出红油
加入黄瓜，鸡胸，翻炒一下
加入料汁：清水，生抽，醋，番茄酱，蚝油，淀粉，糖比例2:2:2:2:1:1:4，搅拌均匀倒在锅里
最后加入花生米，翻炒几下
出锅装盘
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怡燃妈妈
