流心脆皮面包
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人做过这道菜
土豆哥的厨子
做过最好吃的面包，集所有好吃的元素为一体，外脆内软、会拉丝会流心！
用料
| 面团： | |
| 高筋面粉 | 310克 |
| 盐 | 1克 |
| 细砂糖 | 20克 |
| 奶粉 | 10克 |
| 酵母 | 4克 |
| 黄油 | 25克 |
| 牛奶 | 180克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 黑芝麻粉 | 40克 |
| 奶酪棒 | 适量 |
| 脆皮： | |
| 黄油 | 40克 |
| 低筋面粉 | 40克 |
| 鸡蛋液 | 40克 |
| 糖 | 20克 |
流心脆皮面包的做法
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把面团除黄油以外的食材，全部揉成团。
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加软化的黄油揉出膜。
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盖好第一次发酵。
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把酥皮所有食材搅拌至顺滑，装入裱花袋备用。
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面团发酵至明显变胖。
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按压排气，分成等份小剂子，包裹奶酪棒。
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收紧口，收口朝下，二次发酵至明显变胖。
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挤上脆皮酱，放入预热好的烤箱，上下火170度，烘烤15～20分钟。
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表面上色就可以了，满屋飘香。
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个个圆鼓鼓，美味又可爱。
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趁热吃，外脆内软会流心哟！
