香菇高麗菜卷佐南瓜醬(台湾四季好味道)
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难易度
中级
准备时间
15m
总时间
1h
份量
8個
中级
准备时间
15m
总时间
1h
份量
8個
用料
| 500克水 | |
| 8片 | 高麗菜葉 |
| 取大片葉 | |
| 80克 | 紅薩萄 |
| 切絲 | |
| 10克乾香菇 | |
| 泡水至軟 | |
| 切片 | |
| 40克西洋芹 | |
| 切絲 | |
| 3/4 | 茶匙 鹽 |
| 150克 | 南瓜 |
| 切小塊 | |
| 60克 | 牛奶 |
| 1小撮 | 白胡椒粉 |
香菇高麗菜卷佐南瓜醬(台湾四季好味道)的做法
-
1 將水放入主鍋，將高麗菜葉放入蒸鍋內，架上蒸鍋組，以20分/Varoma/速度 1蒸煮。此時，將紅薩葡、乾香菇、西洋芹和14茶匙鹽放入碗內，混合均匀後備用。
2 取下蒸鍋組，待高麗菜葉稍微冷卻，每片高麗菜內平均包入紅薩萄、乾香菇片和西洋芹後捲起，將高麗菜卷放入蒸鍋內備用。
3 置入網鍋，在網鍋內放入南瓜，架上蒸鍋組，以
25分/Varoma/速度 1蒸煮。取下蒸鍋組，用刮刀棒
輔助取出網鍋。清空主鍋。
4 將蒸好的南瓜、牛奶、1/2茶匙鹽和白胡椒粉放入主
鍋，以30秒/速度 5混合。
5 將高麗菜卷取出放入盤內，淋上南瓜醬，趁熱享用。
-
营养价值
每1個
热量
142 kJ / 34 kcal
蛋白质
1.6g
碳水化合物
6.4g
脂肪
0.5g
膳食纤维
1.7 g
