不一样的烙馍卷菜🌯-健康热压卷饼(单饼)甜点集

9.0 综合评分
7 人做过这道菜
怕吃太多甜品胖但是又天生甜牙齿,这样吃健康又解馋。
普通单饼,玉米面单饼,全麦单饼,荞麦单饼,墨西哥卷饼都可以。馅料随意搭配,发挥自己的想象力,第一面一定要是有粘性的酱方便翻面折叠。

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几组食材建议,总有一款适合你:
🥜花生酱,红糖,花生碎
🍌榛子酱,香蕉,巧克力碎
🍓草莓酱,草莓,白巧克碎
🥥咖椰酱,椰蓉,腰果碎
🍎黄油,肉桂粉红糖,苹果
🍊橙酱,橙皮丁,巧克力碎
🫐奶油奶酪,奥利奥饼干碎,蓝莓
🍯蜂蜜,开心果碎,薄脆/蛋卷
🍫巧克力酱,棉花糖,
🍌花生酱,香蕉,焦糖饼干碎
🌰焦糖酱,熟栗子碎
🥭马斯卡彭,芒果,椰蓉
🫘炼乳,蜜红豆,年糕/麻薯
🍠奶油奶酪,紫薯
🧈黄油,黑芝麻粉,白糖
🥛酸奶,格兰诺拉麦片,蔓越莓干
🌼柿子泥,熟栗子碎,桂花
🍚糯米饭,菠萝蜜,椰蓉
做法步骤以红豆麻薯为例。

用料  

卷饼 1张
糯米粉 25克
玉米淀粉 3克
木薯粉 3克
牛奶(或水) 35克
炼乳 1小勺
蜜红豆或豆沙 2勺

不一样的烙馍卷菜🌯-健康热压卷饼(单饼)甜点集的做法  

  1. 所有粉放到碗里和牛奶搅匀,全部是糯米粉也不是不可以,口感没有那么好而已。蜜红豆/豆沙都有糖,麻薯可以免糖。盖上保鲜膜,用牙签扎几个孔,微波炉打1分钟就熟了。如果做几倍量就要多打一两分钟,中间取出来刮刀翻拌一下,放回去再打一分钟。稍微降温后用喷了油的保鲜膜包着擀薄或者用手捏薄,形状大小是单饼的三分之一呈扇形。

    不一样的烙馍卷菜🌯-健康热压卷饼(单饼)甜点集的做法 步骤1
  2. 把麻糍放到单饼上,另外三分之二分别抹上炼乳和蜜红豆/红豆沙,我用的自制红豆沙,沿着麻糍分界线切一刀至中心位置。

    不一样的烙馍卷菜🌯-健康热压卷饼(单饼)甜点集的做法 步骤2
  3. 把饼按照填料边界折叠起来。

    不一样的烙馍卷菜🌯-健康热压卷饼(单饼)甜点集的做法 步骤3
  4. 用热压机/电饼铛最方便,平底锅反复翻面煎制也行。

    不一样的烙馍卷菜🌯-健康热压卷饼(单饼)甜点集的做法 步骤4
  5. 煎好后直接手抓着就能吃了,摆盘后加一勺冰淇淋就从手抓零食华丽转身变成法式甜点可丽饼。

    不一样的烙馍卷菜🌯-健康热压卷饼(单饼)甜点集的做法 步骤5
  6. 外脆里糯,冰火两重天。

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  7. 紫薯和奶油奶酪,只有两种材料饼可以分成四份折叠。

    不一样的烙馍卷菜🌯-健康热压卷饼(单饼)甜点集的做法 步骤7
  8. 成品。

    不一样的烙馍卷菜🌯-健康热压卷饼(单饼)甜点集的做法 步骤8
  9. 格兰诺拉麦片,酸奶和无花果果脯。

    不一样的烙馍卷菜🌯-健康热压卷饼(单饼)甜点集的做法 步骤9
  10. 成品。

    不一样的烙馍卷菜🌯-健康热压卷饼(单饼)甜点集的做法 步骤10
  11. 花生酱,香蕉和焦糖饼干碎。

    不一样的烙馍卷菜🌯-健康热压卷饼(单饼)甜点集的做法 步骤11
  12. 成品。

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  13. 苹果,黄油,肉桂红糖。

    不一样的烙馍卷菜🌯-健康热压卷饼(单饼)甜点集的做法 步骤13
  14. 成品。

    不一样的烙馍卷菜🌯-健康热压卷饼(单饼)甜点集的做法 步骤14

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该菜谱发布于 2023-03-18 03:18:48
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