准备干果碎。干果配方可以随意调整:核桃、花生、巴达木、碧根果、山核桃仁可随意替换;葡萄干、蔓越莓干、红枣碎末可以用,但是容易烤焦,需要切碎+控制用量;芝麻加不加都行,加上确实更香。
所有固体材料放盆里,搅匀。
先加玉米油,搅匀。再缓慢加入牛奶,边搅拌边观察。发现面团能捏到一起,停止加奶。牛奶用量一定要尽量少,否则饼干不会酥脆!!!
用手抓起一小团,团起、摁平。平铺到烤盘里,放入烤箱中层。上下火,160℃,20-25分钟,根据大小决定是否需要延长时间。中途可以翻面。
放凉,开吃!
小朋友弄的造型比较随意,但味道一样好。
上传你做的燕麦红糖饼干