捞汁小海鲜
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人做过这道菜
不如梦一场M_M
用料
| 糖 | 1茶匙 |
| 蚝油 | 1茶勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 米醋 | 3勺 |
| 葱花 | 1勺 |
| 蒜末 | 1勺 |
| 小米辣 | 4个 |
| 香菜末 | 1勺 |
| 白芝麻 | 1勺 |
| 香油 | 1茶勺 |
| 生蚝 | 1斤 |
| 虾 | 10个 |
| 其他海鲜随意 | |
| 鲜柠檬片 | 3片 |
| 白开水 | 1碗 |
| 盐 | 1茶勺 |
捞汁小海鲜的做法
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把各种海鲜煮熟，这里只说我做的生蚝，买的是处理好的，回家用一勺淀粉抓匀，然后清水洗干净。
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锅里烧热水，把生蚝放进去煮3分左右，想吃更熟一些的，就加2分钟。煮好后捞出。
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碗里放入蒜末、切好的小米辣、葱花、香菜末、白芝麻。锅内烧一点热油，油热浇入上述碗内，激发出香味。
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然后依次向碗里加入上述调味品（生抽、蚝油、米醋、香油，糖、盐），然后把生蚝放进碗里，倒入一小碗白开水，放入柠檬片，放冰箱腌10分钟左右就可以吃了！
