鱿鱼撕去外皮洗净，改刀切条。
放入2勺生抽，1勺蚝油，1勺食用油，半勺至1勺料酒（放多了鱿鱼会变苦），盐、孜然粉、辣椒粉、胡椒粉各适量，抓拌均匀腌制半小时。
空气炸锅180°烤十分钟，出锅搅拌翻面。可适当倒掉部分出水。
继续放入锅中烤五分钟出锅。
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