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蒙古奶酪包

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卡卡酱_的厨房  卡卡酱_
如果要做双人份，其他不变
牛奶是150克，鸡蛋还是一个

用料  

牛奶 50克
面粉（中筋或者高筋） 150克
奶粉 15克
白糖 15克
盐 1克
酵母 2克
黄油（或者植物油） 10克
鸡蛋 一个
馅料
芝士碎 100克
白糖 15克
奶粉 10克

蒙古奶酪包的做法  

  1. 将干粉混合均匀

    蒙古奶酪包的做法 步骤1

  2. 加入牛奶鸡蛋黄油，揉成光滑的面团，醒发至2倍大

    蒙古奶酪包的做法 步骤2

  3. 按压排气后，擀成大圆片

    蒙古奶酪包的做法 步骤3

  4. 100克芝士➕奶粉➕白砂糖搅拌均匀

    蒙古奶酪包的做法 步骤4

  5. 将内馅包入圆片里面（包包子的手法），收口朝下，继续醒发至两倍大

    蒙古奶酪包的做法 步骤5

  6. 封口

    蒙古奶酪包的做法 步骤6

  7. 表面用签子或者叉子戳小空，刷上黄油，撒奶粉或干粉，烤箱180°，20分钟

    蒙古奶酪包的做法 步骤7

  8. 香～

    蒙古奶酪包的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2023-03-18 19:02:02
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