干槐花水洗一下,在开水中煮5分钟,挤掉水分
热锅凉油30克,下入葱花和蒜末,小火煸炒出料头的香味
倒入煮好的槐花
加入5-10克盐
淋入打散的鸡蛋液
凝固之后再翻面,小火焙成一块儿一块儿的
鸡蛋完全凝固后,撒1克鸡精,关火出锅
非常有嚼头,味道也很浓郁,
就一个字:香
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