主材合影
肉切片,如果有一点点肥的可以单独切。蒌蒿洗干净切段。
倒入少许植物油烧热,将一点点肥的肉入锅煸出油。
倒入干椒段炒至变色变脆,加入蒜碎片。
倒入瘦肉片炒至变色。
倒入蒌蒿,加入少许盐、鸡精、鼓油,大火翻炒片刻。
萎蒿断生入味。Ok!出锅!就这么简单!
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