纯瘦牛肉饼生胚

洋葱剁（绞）碎加入油炒至变色晾凉备用。

先把面粉和牛奶混匀成团。

面粉和牛奶成团后直接打入一个鸡蛋（约45-50g）。再把250g牛肉（我买的嫩肉）放进去一起搅。

打成泥，是泥（光线问题，看着发白）。

350g牛肉剁（绞）成颗粒状。

把以上两个部分放一起混匀。

把所有材料配料混匀即可压饼

记得压紧一些。

每个重量65g。

放入冰箱急冻定型。

怎么吃都可以，汉堡🍔

减脂餐

有时候随意一块芝士➕一块肉饼，两三片酸黄瓜夹一个汉堡胚就是一个早、午、晚餐，煎的时候尽量把直径尺寸压大一些，肉会缩水，待一面煎至全熟再翻面，不然会散，空气炸锅也是～

配上红车达芝士。