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凉拌莴笋丝
凉拌莴笋丝
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知食shi分子
爽口脆甜,也超级下饭的一道
凉菜
。
用料
莴笋
1根
大蒜
干辣椒
白芝麻
盐
白糖
凉拌莴笋丝的做法
莴苣去皮改刀,洗净,切成火柴棍粗细,
放一勺盐腌制10分钟左右,过水冲洗,挤干水分。
调味:盐、蔬菜粉(没有可不放)、蒜、干辣椒、少许白糖。热油泼出香味。
撒入白芝麻,拌匀。
小贴士
1.莴苣丝最好手切,不要太细,可以保留莴笋的脆感。
2.莴笋腌制的时候不要放太多盐,会很咸。
3.油可以加麻油和葱油。
上传你做的凉拌莴笋丝
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三鲜春卷
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豆腐炒青椒
拌饭酱腊肉炒菜花
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芹菜炝花生米
该菜谱发布于 2023-03-19 14:13:10
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