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肉丸子

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阿茶唉的厨房  阿茶唉

用料  

鸡蛋 1个
猪肉 500克
葱 半根
姜 5片
鸡精 1/4勺
盐 1/4勺
耗油 2勺
酱油 1勺
白胡椒粉 半勺
五香粉 半勺
土豆淀粉 5勺
香油 1勺

肉丸子的做法  

  1. 猪肉切块放冰箱冷藏

  2. 葱姜切碎泡水，葱姜水放冰箱冷冻

  3. 绞肉机放猪肉，调料，葱姜，鸡蛋搅碎

  4. 冰水分两次加入搅打

  5. 手动搅拌摔打上劲

  6. 温水汆丸子

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该菜谱发布于 2023-03-19 14:18:41
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肉丸子的答疑

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