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紫花地丁炒蛋
紫花地丁炒蛋
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laura0627
去年爬山时遇见有人在山林里搜寻着什么,问了才知道是在找紫花地丁,对方笑说这东西炒蛋特别香。于是摘了几棵已经结种的紫花地丁,随意栽在空置的花盆里。
那是我第一次认识紫花地丁。
用料
紫花地丁
一把
鸡蛋或鸭蛋
2枚
盐
适量
紫花地丁炒蛋的做法
去大自然摘一把不要钱的紫花地丁
紫花地丁洗净、切断(不要根茎,只要叶子)
取两枚蛋,打散
加入切好的紫花地丁,再加点盐
起锅热油,倒入紫花地丁蛋液,炒至叶片断生即可。
小贴士
紫花地丁具有凉血消肿,清热解毒等功效,脾胃虚寒者不宜吃。
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该菜谱发布于 2023-03-19 14:27:36
16 收藏
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