紫花地丁炒蛋

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去年爬山时遇见有人在山林里搜寻着什么,问了才知道是在找紫花地丁,对方笑说这东西炒蛋特别香。于是摘了几棵已经结种的紫花地丁,随意栽在空置的花盆里。
那是我第一次认识紫花地丁。

用料  

紫花地丁 一把
鸡蛋或鸭蛋 2枚
适量

紫花地丁炒蛋的做法  

  1. 去大自然摘一把不要钱的紫花地丁

    紫花地丁炒蛋的做法 步骤1
  2. 紫花地丁洗净、切断(不要根茎,只要叶子)

  3. 取两枚蛋,打散

  4. 加入切好的紫花地丁,再加点盐

  5. 起锅热油,倒入紫花地丁蛋液,炒至叶片断生即可。

小贴士

紫花地丁具有凉血消肿,清热解毒等功效,脾胃虚寒者不宜吃。
 

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该菜谱发布于 2023-03-19 14:27:36
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紫花地丁炒蛋的答疑

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