空心麻薯球/恐龙蛋/山姆同款

提前准备好材料

麻薯预拌粉，盐，奶粉放在大盘里

搅拌均匀

加牛奶，鸡蛋液，搅拌均匀，不见干粉

戴手套，戴手套，戴手套操作，不然粘到怀疑人生，稍微揉一下，加入黄油，继续揉，揉到不会粘手套

加入熟的黑芝麻，揉到光滑（没揉光滑会不涨高，不空心）

烤箱预热，分成30克一个，揉圆，圆了烤出来也很圆，均匀的摆放在烤盘上，（中间要有距离）碰水壶碰水，碰水可以让表面的裂痕好看，不然就不好看了

上下火160度，烤三十分钟，烤箱不同，温度不同大小不同，时间不同，具体个头大小，看上色，个头大的可能需要延迟时间

出炉，转移到凉架上，避免凹底，酥脆又软糯，超好吃（里面可以加奶油，卡仕达酱都很好吃）