健康的披萨：全麦披萨饼底
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人做过这道菜
cat1414
我一直认为披萨并不是垃圾食物，在意大利，正中的披萨饼底就是简单的面粉，水，酵母和盐。配料也是简单的蕃茄酱和奶酪，还挺健康的。只是这里的披萨为了吸引群众的重口味，饼底用好多黄油，配料又用多脂肪的肉。
我们家已经很久没有吃外面的披萨了，但在家里经常做。就是最简单的拿波里饼底。这次用了全麦面粉，更健康，效果也不错。喜欢吃披萨的朋友又想吃得健康，一定要试一下。
我们家已经很久没有吃外面的披萨了，但在家里经常做。就是最简单的拿波里饼底。这次用了全麦面粉，更健康，效果也不错。喜欢吃披萨的朋友又想吃得健康，一定要试一下。
用料
健康的披萨：全麦披萨饼底的做法
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把所有材料放入揉面机揉成面团
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揉好的面团，用保鲜膜盖好放冰箱发酵12个小时以上
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在发酵好的面团上面洒一层面粉，取出，分成2-3份小面团
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滚圆，室温发酵两个小时左右
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取一份发酵好的面团放案板上用手指轻轻推压成圆形，成披萨饼底
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放上自己喜欢的配料
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250度烤5-7分钟
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可以开吃了
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健康的披萨
