准备好材料，口蘑洗净，去柄。
将虾滑挤到口蘑上。尽量多塞些，帽个尖最好。多出的虾滑可直接煎。
准备好生粉水：半勺生粉（玉米淀粉），加半碗清水拌匀，再加入1勺耗油，2勺生抽，拌匀。备用。
锅中倒油，烧热，虾滑面朝下，小火慢煎，煎至虾滑表面金黄。
翻面继续煎两分钟。
倒入生粉水，闷1～2分钟，至生粉水粘稠。
出锅装盘，撒上葱花。简单又快捷的一款美食，看着就好有食欲。吃起来，鲜美又多汁。值得试试。
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蓝蓝0326
