意大利面 | 200克 |
盐(煮面) | 3克 |
橄榄油 | 1勺 |
西红柿 | 2只 |
猪/牛/鸡肉(搅碎) | 300克 |
糖 | 30克 |
番茄膏 | 50克 |
盐(调味) | 3克 |
现磨胡椒 | 拧2-3下,约1克 |
欧芹碎 | 拧2-3下,约1克 |
全程中火。注意盒子外包装写的意粉需要煮多久,之前买过分别有写8/10/12分钟的
烧开水,放盐,煮好意粉,盛出。
一勺橄榄油拌一下,备用。
番茄对半切片,想要保持一点口感
继续中火。刚才煮面的水,大概留下了番茄一半高度的水位,撒上糖,煮一下
猪/牛/鸡肉都可以,切片丢进搅拌机做肉沫,稍微加10克清水搅拌,再放入锅中,加入番茄膏,拧2-3下现磨胡椒,适量盐,很快就会熟的
关火。拧2-3下欧芹碎,加入意粉,拌匀开吃。