东阿阿胶用东西敲碎,比如锤子🔨。这个汤是1-2人份的,所以用半块就行。
猪骨焯水一下,高丽参用清水冲一下表面灰尘。所有食材放入炖蛊,➕适量温水炖2-3个小时。
出锅前撒点盐就行。阿胶已经炖化了,所以精华都在汤里,汤要喝掉喔。高丽参也是可以吃的。
上传你做的阿胶高丽参炖猪骨