栗子爱好者不可错过之：红糖栗子包😍🥳
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人做过这道菜
金叶子吖
餐厅秋冬的菜单品种，马上要换新菜单啦，记录一下栗子包的做法吧。形状参考栗子面包的造型，用模具印出的纹路，包成栗子的形状。栗子馅是学徒时在广州酒家的斤两，也经过了多次的口感对比改良，这款包子算是加入了若素想法💡的小创新包子，大家有空可以试做一下，真的不错呦！
用料
栗子爱好者不可错过之：红糖栗子包😍🥳的做法
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栗子去皮的直接栗子蒸熟，不用放水哈。大概蒸半小时。栗子的处理方式分别是用绞肉机绞碎一点和绞得没那么碎的两种，目的是想保留一些栗子的口感。
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黄油封保鲜膜蒸融化，称好糖淡奶牛奶
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先倒入糖拌匀
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慢慢倒入液体类
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拌匀
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少量多次地添加拌匀
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液体材料倒完下去拌匀的状态
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摊冷，放入冰箱隔日使用
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用我主页做核桃包的面皮方法，出剂，擀皮，用模具压出纹路
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具体包法，顺着纹路包，包出来纹路直的才好看。
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细节：包好后粘水粘炒香的白芝麻
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发酵好，上汽蒸6分钟。
