拌芹菜花生米

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非常简单爽口的小凉菜

用料  

花生米 半碗
芹菜 半根
适量
适量
蔬之鲜 少量
八角 1个
花椒 20粒
桂皮 1片
香叶 2片
干辣椒 2个

拌芹菜花生米的做法  

  1. 花生米加一半的花椒,大料,香叶,桂皮,辣椒和盐煮熟

    拌芹菜花生米的做法 步骤1
  2. 开水加入盐和油,放入芹菜焯烫20秒捞出过凉

    拌芹菜花生米的做法 步骤2
  3. 花椒在油中炸黑捞出,把油泼入芹菜花生米上,加盐和蔬之鲜拌匀即可

    拌芹菜花生米的做法 步骤3
  4. 成品

    拌芹菜花生米的做法 步骤4

小贴士

芹菜不要烫软了,否则会影响口感,芹菜焯完过凉为了口感更爽脆
还可以加些胡萝卜一起拌,更好看
 
该菜谱发布于 2023-03-20 08:52:01
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拌芹菜花生米的答疑

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