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糯米粑粑糕

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用料  

A、全蛋 31个
绵白糖 700g
蜂蜜 40g
B、
蛋糕粉 500g
糯米粉 500g
蛋糕油 50g
泡打粉 30g
牛奶香粉 10g
C、
牛奶 150g
防沾油：
液态酥油 50g
无水酥油 50g
蛋糕粉 15g

糯米粑粑糕的做法  

  1. 见买课

    糯米粑粑糕的做法 步骤1

  2. 制作方法：①A部分快速打散，改中速3分钟打至糖融化
    ②B部分过筛后加入A中快速打发3分钟至6分发有纹路即可，再加入C搅拌吸收即可
    ③模具提前预热5分钟刷油入模乁分满上火220下火200烤10分钟掉头再烤3分钟上色即可

上传你做的糯米粑粑糕

 
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该菜谱发布于 2023-03-20 14:13:58
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糯米粑粑糕的答疑

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