玫瑰鲜花酥皮饼(暗酥,小包酥)

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这个配方做出来的鲜花饼晾凉了后皮是酥脆的,不是买来软软的那种,我喜欢。

后天更新具体菜谱

用料  

水油皮:
中筋粉 75g
白糖 5g
猪油(或菜籽油) 10g
开水 56g
0.5g
油酥:
中筋粉 75g
猪油 38g
玫瑰馅料:
过滤后的玫瑰酱 150g
炒熟的面粉 15g
炒熟的粘米粉 15g

玫瑰鲜花酥皮饼(暗酥,小包酥)的做法  

  1. 玫瑰鲜花酥皮饼(暗酥,小包酥)的做法 步骤1
 
该菜谱发布于 2023-03-20 19:01:47
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