娃娃菜洗净,横腰切断,备用。找一个弧型的汤碗,开始摆盘~第一层最后会呈现在最上面,所以需要是漂漂亮亮的一层,选最小的叶片。如果喜欢咸肉娃娃菜,当然可以在第一层码上几片整整齐齐的咸肉片喔。
第二层啦,码好,可以和碗沿齐平。撒上半勺盐。
接下来都是看不见的了,随意吧。铺满,哈哈。可以上锅蒸10分钟,也可以煮饭时直接放在电饭煲的隔层上。
蒸好啦。拿个盘子扣住汤碗。然后,翻转,就像这样。
大概是开盲盒的感觉。
淋上一勺生抽,再淋上一勺香油。嗯,是小时候的味道~
上传你做的清蒸娃娃菜