艾草山药煎饼

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用料  

糯米粉 约300克
艾叶 约一份
山药 约500克
猪油 一丢丢
芝麻 随意
一丢丢(喜欢吃甜的盐换成糖 )

艾草山药煎饼的做法  

  1. 艾叶洗干净,放到锅里煮(水煮开之后再放入艾叶, 然后放入一些食用小苏打),约煮2分钟左右。

    艾草山药煎饼的做法 步骤1
  2. 过两遍清水 。放到破壁机里面 ,搅碎 。

    艾草山药煎饼的做法 步骤2
  3. 山药去皮洗干净放到锅里蒸 ,蒸熟后放到盆里面压碎 ,然后加入搅碎的艾叶, 加入糯米粉 。加入一点点猪油 (花生油,黄油也可以。)

    艾草山药煎饼的做法 步骤3
  4. 拌均匀之后搓成一团, 压扁成圆形。沾上芝麻 。

    艾草山药煎饼的做法 步骤4
  5. 锅里放点油,开小火慢慢煎 。

    艾草山药煎饼的做法 步骤5
  6. 完成。

    艾草山药煎饼的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2023-03-20 19:44:29
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