【小四卷蛋糕片】 | 4片 |
鸡蛋4个 | |
低粉、玉米油、牛奶、白糖 | 40克 |
【奥利奥咸奶油】 | |
安佳淡奶油1000ml | |
白糖100g、盐8g | |
奥利奥饼干粉100g | |
【表面小料】 | |
黄金椰粒、奥利奥饼干碎、可可脆面 | 每个蛋糕大概撒16-18克 |
这次用280ml的盒子一共做了18个 |
小料单独包装。保持脆脆的口感
咦小四卷的材料和做法烤好蛋糕片
一片可以做5个盒子蛋糕,后来奶油有多,我又烤了一片
把蛋糕片按盒子大小先裁剪好
盒子提前冲洗干净晾干
把小料用之前库存雪花酥的包装袋分装一下,一份约16-18g
打奶油
奶油打发到像酸奶状态的时候加入奥利奥饼干粉
一层蛋糕片,一层奶油,重复两次
组装的视频可以看我的下一个菜谱
真的好吃到起飞
神兽带去学校和同学分享的~